Produits périmés : jusqu’à quand sont-ils consommables L'histoire de ce biscuit traditionnel remonte à des milliers d'années. Partager sur Facebook. Produits périmés : jusqu’à quand sont-ils consommables pâte brisée La viande = une semaine. Viande cuite avec sauce : 4 mois. Important: congeler des portions correspondant à la taille de la plaque à gâteau. Ces produits sensibles sont susceptibles de présenter après une courte période un danger pour la santé (perte des qualités microbiologiques). Voici la liste des 7 aliments à ne surtout pas consommer après leur dates de péremption. Il est donc recommandé de l’utiliser dans les desserts. En revanche il fallait attendre 1°) qu’elle refroidisse, puis 2°) la mettre au réfrigérateur pendant 2 heures (ce qui je pense était important pour le feuilletage finale, sinon on obtenait une pâte sablée, et c’est vrai que la texture changeait totalement après les 2 heures au réfrigérateur, donc là est peut-être la solution pour vous…). Quand faut-il jeter les aliments après la péremption? Pâte Il m'est arrivé aussi avec des pâtes avant la date de pérention, d'ailleurs, grrr. pâte brisée Vous pouvez la conserver 4 jours au réfrigérateur ou la congeler pendant plusieurs mois : coupez la pâte en 4 et placez les pâtons dans des sacs congélation. Le riz, les pâtes, la fécule de maïs, la farine, les légumes secs, ... La pâte brisée se conserve pendant maximum 72 h soit 3 jours au réfrigérateur. Pour ce qui est de la date de péremption des pâtes, tout est une question de fabrication. Les aliments périmés le sont-ils vraiment
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